خواص به لیمو

خواص به لیمو و اثراتی که روی سلامت انسان دارد، منطقی‌ترین دلیلی است که استفاده از این گیاه را توجیه می‌کند. به‌لیمو یک گیاه گلدار است و در مناطقی مثل آمریکای جنوبی، شمال آفریقا، جنوب اروپا و ایران پرورش داده می‌شود. نام علمی این گیاه به افتخار جهانگرد فرانسوی، دکتر آگوست لیپی Lippa citriodora گذاشته شد. دکتر لیپی کسی بود که به آمریکای جنوبی (آرژانتین و شیلی)، محل کاشت و تولید این گیاه سفر کرد و نبات این گیاه را همراه خود به اروپا برد. بعد از آن، گسترش به‌لیمو به تدریج در سراسر نقاط جهان انجام شد و یکی از گیاهان دارویی پرمصرف در طب سنتی به شمار می‌آید. به‌لیمو گیاهی مفید و تاثیرگذار شناخته شده است که برای درمان بسیاری از بیماری‌های جسمی و روحی تاثیر دارد. نکته‌ی دیگری که باعث می‌شود خواص به لیمو و اثرگذاری آن قابل استناد باشد، آزمایش‌ها و تحقیقات علمی انجام شده روی ساختار و مواد تشکیل‌دهنده‌ی به‌لیمو است. بررسی‌های علمی، بسیاری از فواید مصرف به‌لیمو را ثابت کرده‌اند.

در ادامه این مطلب از آتسز، همه‌ی آن چیزی که لازم است در مورد این گیاه معجزه‌گر و طرز تهیه دمنوش به لیمو بدانید را با شما به اشتراک گذاشته‌ایم.

به لیمو

به لیمو با نام تجاریVerbena lemon  یک گیاه گلدار است. درختچه‌ای با برگ‌های لانسی شکل و رنگ سبز روشن که گل‌های کوچک آن سفید یا یاسی رنگ است. درختچه‌ی بزرگ به‌لیمو که رشد کامل خود را کرده باشد، دو تا سه متر ارتفاع دارد. برگ‌های این گیاه بوی لیمو از خود آزاد می‌کنند به همین دلیل، به نام به‌لیمو شناخته می‌شوند.

به‌لیمو حاوی مواد شیمیایی است که کنه‌ها و باکتری‌ها را از بین می‌برد و عاملی برای کاهش تورم و التهاب است.
بررسی‌های علمی انجام شده خواص به لیمو برای تصحیح اختلالات گوارشی مثل نفخ معده، اسهال، آسیب و گرفتگی عضلانی ناشی از ورزش، بیماری ام اس، بی‌خوابی و… را ثابت کرده است.

اگر چه هنوز شواهد علمی خوب و جامعی برای اثبات و تایید همه‌ی این موارد و خواص به لیمو وجود ندارد اما گیاه به‌لیمو از گیاهانی است که حتی در پزشکی هم کاربرد دارد. همچنین در غذاها و نوشیدنی‌های مختلف استفاده می‌شود و پایه‌ای اصلی بسیاری از دمنوش‌های گیاهی است.

گیاهVerbena  Lemon یک گیاه شگفت‌انگیز و ارزان است که به‌خاطر مزایای درمانی و سلامتی آن، ارزش زیادی دارد. قرن‌هاست که از این گیاه معجزه‌گر برای درمان بیماری‌های مختلف استفاده می‌شود. سابقه‌ی طولانی آن در طب سنتی به‌منظور درمان سرماخوردگی، تب، اضطراب، سوءهاضمه، گرفتگی عضلانی و بی‌خوابی باعث شده یکی از گیاهان پرمصرف باشد. همچنین باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و یک راه حل طبیعی و بدون عوارض برای کاهش وزن است.

خواص به لیمو

خواص به لیمو و موارد اثر بخشی آن

کتاب‌های تاریخی اعتقاد دارند در دوران باستان، اینکاها اولین کسانی بودند که خواص به لیمو را کشف کردند. مطالعات آکادمیک و علمی زیادی برای ارزیابی و اثبات خواص به لیمو انجام شده. این مطالعات نشان داده‌اند که به‌لیمو خواص زیادی دارد. مهم‌ترین خواص به لیمو آنتی‌اکسیدان، ضد التهاب و ضد اضطراب بودن آن است. به‌لیمو را می‌توان مستقیم روی زخم‌های باز گذاشت. چرا که خاصیت ضدالتهابی آن از آبسه و التهاب زخم‌هایی که کامل درمان نشده‌اند جلوگیری می‌کند.
در ادامه نگاه جامعی بر خواص به لیمو و تاثیر آن بر سلامت بدن خواهیم داشت:

آسیب عضلانی ناشی از ورزش

آزمایش‌های اولیه نشان می‌دهند مصرف عصاره لیموترش به مدت ۱۴روز، می‌تواند درد‌های عضلانی و گرفتگی ناشی از ورزش را کاهش دهد. همچنین مدت زمانی که برای بهبود و تجدید قوای عضلانی لازم است را کم می‌کند.

بیماری مولتیپل اسکلروزیس (ام اس)

بررسی‌ها درباره‌ی اثرات دمنوش به لیمو و خواص آن تنها محدود به رفع خستگی و آسیب‌های ناشی از ورزش نیست. تحقیقات نشان داده است که یک ماه مصرف عصاره‌ی گیاه به‌لیمو یا دمنوش به لیمو روی بیماری ام اس تاثیرگذار است و علائم آن را کنترل کند.

 اختلالات بی‌خوابی

یکی دیگر از خواص به لیمو در مورد بی‌خوابی و تصحیح الگوی خواب است. مصرف چهار هفته دمنوش به لیمو کیفیت خواب را در بزرگسالان بهبود می‌دهد.

به‌لیمو منبعی غنی از ملاتونین است. ملاتونین هورمونی است که ترشح آن با نزدیک شدن به شب در بدن ما افزایش پیدا می‌کند و توسط تاریکی تحریک می‌شود. این هورمون محرک اصلی خواب‌آلودگی در بدن است.

خواص به لیمو

عوارض مصرف به لیمو

مصرف کم و کنترل شده‌ی دمنوش به لیمو به‌احتمال زیاد ایمن است و عوارض خاصی برای سلامت بدن ندارد. با این حال، در برخی افراد می‌تواند باعث مشکلاتی مثل تحریک پوست (درماتیت) شود.

عوارض استفاده از به لیمو روی پوست

نمی‌توان با اطمینان از بی‌خطر بودن به لیمو و استفاده‌ی آن روی پوست صحبت کرد. تماس پوستی با به لیمو در برخی افراد باعث بثورات پوستی،‌ قرمز شدن و خارش می‌شود.

هشدارهای و احتیاط‌های ویژه بارداری و شیردهی در مصرف به لیمو

اگر چه هنوز دلایل کافی و علمی ثبات شده برای عوارض استفاده از به لیمو در دوران بارداری ارائه نشده اما توصیه می‌شود برای جلوگیری از عوارض احتمالی، به‌لیمو در دوران بارداری مصرف نشود یا تحت نظر پزشک معالج انجام شود.

بیماری کلیه

مصرف زیاد دمنوش به لیمو ممکن است کلیه‌ها را تحریک کرده و برای افراد مبتلا به بیماری‌های کلیوی دردسرساز باشد. اگر از مشکلات کلیوی و گوارش رنج می‌برید، به هیچ‌وجه دمنوش به لیمو را در مقادیر زیاد استفاده نکنید.

خواص به لیمو

دوز مناسب برای دریافت خواص به لیمو

دوز مناسب به‌لیمو به عوامل مختلفی از جمله سن، سلامتی و بیماری‌های پیش‌زمینه‌ای که ممکن است فرد با آن درگیر باشد بستگی دارد. در حال حاضر اطلاعات علمی ثابت‌ شده و کافی برای مشخص کردن میزان مصرف به‌لیمو وجود ندارد.

به خاطر داشته باشید مصرف محصولات طبیعی لزوماً همیشه بی‌خطر نیست و مقدار مصرف آنها مهم است. حتما دستورالعمل‌های مربوط به برچسب محصولات را مطالعه کنید و قبل از استفاده با داروساز یا پزشک خود مشورت کنید.

هشت مورد از خواص به لیمو بر سلامت انسان

در کنار همه‌ی خواص و مزیت‌هایی که هنوز از طرف متخصصین و صاحب‌نظران به اثبات نرسیده،‌ مزیت‌های مهم دیگری وجود دارد که توسط متخصصان اعلام شده است. استفاده‌ی مناسب و به‌اندازه از دمنوش به لیمو فواید زیادی برای بدن دارد. در ادامه از هشت خواص به لیمو روی سلامت انسان صحبت کرده‌ایم:

1.   سم‌زدایی و تقویت ایمنی

سم‌زدایی یک فرآیند ثابت و حیاتی برای از بین بردن رادیکال‌های آزاد و سالم ماندن بدن است. تحقیقات نشان داده است که به‌لیمو منبعی بسیار غنی از ترکیبات فنلی است. این ترکیبات فنلی شامل آنتی‌اکسیدان‌های قدرتمندی است که در برابر رادیکال‌های آزاد مقاومت می‌کنند. در نهایت، به کاهش استرس، سالم نگه‌داشتن بدن و تقویت سیستم ایمنی کمک خواهد کرد.

در آتسز بخوانید
خواص دمنوش پونه ؛ معجزه‌گری از خانواده نعناییان

2.   یک راه لاغری طبیعی محبوب و بدون عوارض

نوشیدن چای و دمنوش‌های طبیعی بدون قند، به طور کلی بخشی از برنامه‌ی کاهش وزن طبیعی است. دمنوش به لیمو یکی از نوشیدنی‌های مناسب برای این کار است.
به این دلیل که باعث کاهش اشتها می‌شود و به این ترتیب اشتیاق غیرقابل مهار برای مصرف شیرینی‌ها و تنقلات را کنترل می‌کند. همچنین باعث سوزاندن چربی، تحریک تجزیه سلولیت و تنظیم متابولیسم بدن است.

3.   استرس را کاهش می‌دهد

یافتن وقت برای لذت بردن از یک فنجان چای خوشمزه، تنش را از بین می برد و به کاهش استرس کمک می‌کند. اما این ظاهر ماجراست. اجزای موجود در به‌لیمو باعث تقویت بیشتر سیستم عصبی بدن می‌شود و تاثیر آرام‌بخشی روی آن دارد.  همچنین به کاهش تنش عضلانی هم کمک می‌کند.

4.   هضم غذا را تقویت می‌کند

در بسیاری از فرهنگ‌ها، از دمنوش به لیمو برای تقویت هضم غذا استفاده می‌شده است. خواص به لیمو با ویژگی‌های ضداسپاسم خود به آرامش معده کمک می‌کند و دستگاه گوارش را آرام می‌کند. با این کار می‌تواند به کاهش علائم گوارشی مثل سندرم روده تحریک پذیر، سوءهاضمه، گرفتگی عضلات یا نفخ شکم کمک کند.

خواص به لیمو

5.   ضد التهاب

اجزای بیولوژیکی موجود در به‌لیمو دارای خاصیت ضدالتهابی است و توانایی تسکین درد مفاصل یا سایر بیماری‌های ناشی از التهاب را دارد.

6.   از آسیب و گرفتگی عضلانی هنگام ورزش جلوگیری می‌کند

مطالعات نشان داده است که خواص منحصر‌به‌فرد گیاه به‌لیمو می‌تواند از آسیب عضلانی در ورزشکاران جلوگیری کند. به لطف خواص آنتی‌اکسیدانی به‌لیمو و توانایی آن در مهار التهاب، استفاده از دمنوش به لیمو قبل از ورزش مثل مکملی مناسب عمل می‌کند.

7.   با تب مبارزه می کند

از نظر علمی ثابت شده است که به‌لیمو حاوی مواد فعال بیولوژیکی با خاصیت تب‌بر است. یعنی موادی که تب را کاهش می‌دهند. بنابراین جای تعجب نیست که در داروهای طب سنتی، به‌لیمو سابقه طولانی برای کاهش تب دارد.

8.   گرفتگی گلو را برطرف می کند

یکی از خواص به لیمو خلط‌آور بودن آن است. یک خلط‌آور طبیعی که به شل شدن مخاط و بلغم کمک می‌کند و گرفتگی دستگاه مجاری تنفسی را از بین می‌برد.

چای یا دمنوش به لیمو

کاربرد به‌لیمو هم در آشپزی و هم در پزشکی ثابت شده است. از گیاه به‌لیمو در سالاد‌های مختلف استفاده می‌شود یا می‌توان مقداری برگ تازه‌ی به‌لیمو را تفت داد و در غذا استفاده کرد. علاوه‌ بر این موارد، شربت یا دمنوش به لیمو یکی از پرطرفدارترین روش‌هایی است که مردم از به‌لیمو استفاده می‌کنند.

دمنوش‌های آماده‌ی آتسز آسان‌ترین راهی است که می‌توانید از آن برای تهیه دمنوش به لیمو استفاده کنید. آتسز بهترین و با کیفیت‌ترین محصولات را به صورت ارگانیک و در مناسب‌ترین بسته‌بندی‌ها به مشتریان خود ارائه می‌دهد.

خواص به لیمو

روش تهیه شربت به لیمو

شاید یکی از نکات جالبی که در مورد شربت به لیمو وجود دارد، استفاده از میوه‌ی به در این شربت است. شربت به لیمو در اصل از به و آب لیمو‌ترش درست می‌شود و عصاره‌ی برگ به‌لیمو هم به آن اضافه می‌شود.

برای تهیه شربت به لیمو ابتدا دو عدد به را می‌شوییم، نصف می‌کنیم، بعد از خارج کردن هسته‌ها و تقسیم آن به قطعات مختلف، به‌ها را داخل آبمیوه‌گیری می‌اندازیم تا آب آنها گرفته شود. اگر تمایل دارید پالپ‌ میوه‌ی به هم در شربت شما زیر دندان بیاید و لذت خوردن میوه‌ی به را در کنار طعم خوشمزه‌ی شربت داشته باشید، می‌توان به‌ها را با رنده‌ی ریز رنده کنید.  اگر ترجیح می‌دهید شربتی صاف داشته باشید،‌ آب به‌ را از صافی رد کنید تا تیکه‌های میوه گرفته شوند.

در مرحله‎‌ی بعد باید دو لیوان آب را داخل یک قابلمه‌ی مناسب ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهیم. نصف لیوان شکر اضافه می‌کنیم تا کاملاً در آب حل شود و شربت ما قوام بیاید. بعد از حل شدن کامل شکر، حرارت زیر قابلمه را کم‌ می‌کنیم و آب به صاف شده را به محلول اضافه می‌کنیم. حالا زمان آن رسیده تا با کمی صبر و حوصله، فرصت دهید شربت با حرارت ملایم بجوشد و به قوام و غلظت مناسب برسد.
بعد از به قوام رسیدن، برگ به‌لیمو و آب لیمو‌ترش را اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم تا شربت پنج دقیقه‌ی دیگر روی حرارت ملایم بماند. این پایان مرحله‌ی پخت شربت است. بعد از اینکه شربت خنک شد، شربت به لیموی خوش‎مزه را نوش جان کنید.

در آتسز بخوانید
دمنوش دارچین ؛ رمز و رازی از جوانی

روش دوم

۱۲عدد برگ تازه یا دو قاشق غذاخوری برگ خشک‌شده‌ی به لیمو را در یک لیوان آب جوش بجوشانید، بعد از گذشتن پنج تا ۱۰ دقیقه شربت به‌لیموی شما دم می‌کشد. حالا یک قاشق چای‌خوری عسل به آن اضافه کنید و هم بزنید. فرصت دهید تا به خوبی سرد شود. چند تکه‌ یخ در آن بیندازید و میل کنید.

دمنوش به لیمو

برای تهیه چای یا دمنوش به لیمو لازم است گیاه به‌لیمو را تهیه کنید. یک قاشق چای‌خوری برگ به‌لیمو را داخل قوری بریزید و بعد از اضافه کردن نیم لیتر آب جوش، قوری را به مدت ۲۰ دقیقه روی بخار کتری قرار دهید تا دم بکشد.

دمنوش به لیمو

دمنوش به ‌لیمو و نعناع

به‌لیمو را می‌توانید با نعناع استفاده کنید. سه برگ تازه به لیمو به همراه سه برگ تازه نعناع با نیم لیتر آب جوش را به مدت ۲۰ دقیقه زمان دهید که دم بکشد.

ترکیب به‌لیمو و نعناع دمنوشی مفید برای از بین بردن مشکلات و دردهای معده‌ است . اگر دائما دچار درد و سوزش معده‌اید، نوشیدن این دمنوش می‌تواند در کاهش این دردها موثر باشد.

در آتسز بخوانید
خواص دمنوش نعناع ؛ 20 خاصیت شگفت‌انگیز این گیاه خنک

دمنوش به ‌لیمو بابونه

ترکیب به‌لیمو و بابونه هم دیگر موردی است که می‌توانید با استفاده از آن هم از خواص به لیمو و هم از خواص بابونه استفاده کنید. دمنوش به لیمو و بابونه از بهترین دمنوش‌های گیاهی برای آرامش روان و رفع بی‌خوابی‌ است.

در آتسز بخوانید
خواص دمنوش بابونه ، معجزه‌گر طبیعی

طبع به‌لیمو

به‌لیمو دارای طبعی گرم و خشک است. اگر طبع و مزاج شما سرد است می‌توانید برای متعادل کردن طبع‌تان از این دمنوش استفاد کنید.
برای افرادی که طبعی گرم و صفراوی مزاج دارند، توصیه می‌شود از مصرف زیاد آن پرهیز کنند و احتیاط بیشتری در مصرف دمنوش به لیمو داشته باشند.

بهترین زمان مصرف دمنوش به لیمو

به خاطر خواص به لیمو، می‌توانید دمنوش آن را بعد از غذا هم بنوشید. خیالتان از بابت جذب آهن غذا راحت‌ باشد، به‌لیمو هیچ اختلالی در جذب آن غذا ایجاد نمی‌کند. بهترین زمان مصرف دمنوش به لیمو دو ساعت بعد از هروعده‌ی غذایی به خصوص ناهار و شام است.

خواص به لیمو

جمع‌بندی

علی‌رغم خواص به لیمو ، مصرف آن نمی‌تواند جایگزینی برای یک سبک زندگی سالم باشد اما نوشیدن دمنوش به لیمو بخشی از یک رژیم غذایی متعادل است که برای سلامت بدن مفید است. ترکیبات و اجزای محافظتی موجود در به‌لیمو آن به تسکین علائم سوءهاضمه، تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود کلی سلامتی کمک می‌کند.

در نظر داشته باشید که استفاده از به‌لیمو به جای داروهای تجویز شده یا بدون مشورت قبلی توصیه نمی‌شود. همچنین، از آنجا که تأثیر آن بر بارداری کاملاً اثبات نشده است، زنان باردار هنگام مصرف به‌لیمو (یا هر مکمل طبیعی) باید احتیاط کنند.

سال‌هاست که آتسز در تلاش است بتواند بهترین و مناسب‌ترین محصولات را برای نیاز مصرف‌کنندگان مختلف تولید کند و در اختیار آنها قرار دهد. برای یک خریدی خوب و رضایت‌بخش سری به فروشگاه آتسز بزنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *